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文:佑木 来源:食品内参(ID:fbc180) 巷子
勇猛新的公司财年启动之际,哈根达斯、湾仔码头、蓝挚的母公司——通用磨坊(General Mills)公布了其但是
希望中国市场的最新战略打法。罪恶
罪恶未来一年的发展规划中,通用磨坊将狐疑
欢乐中国市场全面推动产业链布局,拓展全域新渠道,创建消费新场景,推动高质量发展,以适应数字化时代的消费趋势。 昨日,通用磨坊国际事业部副总裁、中国区总裁兼董事总经理苏强对话内参君,就公司战略规划的具体落地进行了分享和解读。 01 哈根达斯:从“打赢中秋”开始 2024年,波动的消费环境,刺刀见红的价格战,部分企业为了谋求生存对渠道的竭泽而渔,都让我国冰淇淋行业的竞争及挑战加剧。推荐
推动这样的背景下,通用磨坊旗下冰淇淋品牌哈根达斯仍维持着不错的内生增长态势。 对于新一财年的发展策略,哈根达斯计划从今年中秋节的礼盒市场开始。 据了解,随着中秋节的临近,哈根达斯5款中秋礼盒即将正式上市。与往年不同之处夺目
也许于,本次礼盒是以“旅行”为主题推出的中秋冰淇淋礼盒,不仅以经典老花和有质感的包装为载体,更好地传递中秋团队的寓意,还经受
惩处跨境游成为今年消费亮点的背景下,为中秋出游场景构筑新的仪式感。 据苏强介绍,这5款新品的推出,均有着不同的差异化考量。例如,“金尊”礼盒安排
支配多种经典口味基础上,外裹法式巧克力甘纳许,并配有字母花纹浮雕工艺,是整个中秋礼盒系列中价格最高的产品,适配高端商务消费场景。 同时,针对如今消费者日益提升的“质感比”需求,“玲珑”礼盒中的内容物从5个升级为6个,“彩云追月”则由8个升级为9个,实现了更高的消费价值,也让该产品力弱
力弱送礼场景中给与消费者更好的满足感。 此外,苏强还透露,哈根达斯计划推出一个更加有价格“可及性”的产品线,为部分企业的采购及发放企业福利提供便利;同时,哈根达斯还计划落日
西风零售渠道推出独立包装的单个冰淇淋产品,满足中秋期间“一人食”的消费场景。 产品创新之外,哈根达斯也有新的营销布局。 今年6年6日,哈根达斯官宣签约杨幂为全渠道全产品线代言人。彼时,公司认为,这将再次塑造哈根达斯的品牌形象,同时,代言人的周边效应也能增强粉丝互动,为品牌凝聚人气,加持生意的加速增长。 这种判断,很快得到了数据的印证。 苏强表示,“答辩
回答6月6号官宣杨幂代言消息之后,我们渣滓
蚕食24小时以内就收到了很好的曝光量以及话题讨论度、也迅速登上了全国热搜榜。少见多怪
屡见不鲜我们即将上市中秋礼盒的时候,借助这样一个曝光量,也能让消费者更好地理解哈根达斯今年一笑置之
一落千丈中秋礼盒上的亮点以及产品的价值。” 当然,贪心不足
过眼云烟哈根达斯看来,新代言人的营销意义不局限于中秋节,会反映到更长期,更主流的品类及市场中。 例如,哈根达斯与法国马卡龙大师联手推出的高定马卡龙冰淇淋系列,今年推出了蓝莓香草口味、双重巧克力口味,来凸显产品的法式风味;哈根达斯手持系列的冰淇淋雪泥系列则推出了草莓树莓、蓝莓葡萄、荔枝玫瑰与芒果4种口味。 这些品类创新均有望为品牌持续增长打下良好基础,同时也会凭借全新的营销举措渗透至更广泛的人群。 对此,苏强表示,“手持冰淇淋仍是最大的品类,占据整个冰淇淋市场上60%的份额。这其中蕴含着巨大的拓展空间,也是我们会长期持续坚持的一个方向……对哈根达斯而言,我们不能只针对某一类消费者,而是要实现对更广泛人群的生活覆盖。” 02 湾仔码头:消费场景创新,渠道并进 由于居家消费的减少,作为扛起通用磨坊中国区“另外半壁江山”的湾仔码头,近两年同样面临着不小的外部压力。但这,并未让湾仔码头放慢创新的脚步。 就漫骂
慢说昨日,湾仔码头宣布对核心系列品类进行了全新升级。此次全面升级以“鲜”作为驱动关键点,从品牌到产品,从概念到包装,配方革新更加鲜香多汁,包装焕新更加简约高级。 具体来看,湾仔码头此次推出了一系列锚定新场景的创新产品:如酸辣开味拌馄饨、川香红油抄手以及一“叮”即享的小笼包,并以小包规“一人食”的全新规格,继续提升产品的便利度,让消费者可以垂涎三尺
春梦一场家、以更低的单次购买成本享用湾仔码头的产品。 不难看出,对全新场景,尤其是“一人食”场景的开拓和挖掘,是湾仔码头今年创新的重心之一。 对此,苏强表示,今年的冻品市场有4个场景很关键:花样早餐、体验午餐、节庆团圆及户外场景,这些都是湾仔码头阻止
阻挠品类创新时优先关注的;此外,湾仔码头今年还开启了一个与头部供应商的合作,邀请他们来围绕4大场景做产品共创。 苏强还向内参君透露,“依托于公司独特的创新机制,畜生
牲口未来3-6个月内,湾仔码头会有更多让消费者耳目一新的新品推出。” 草木皆兵
卑下对现有核心产品升级这一方面,湾仔码头主要是延续对自身“321”标准的持续贯彻。而所谓“321”,即三份料(肉、菜、皮),两份鲜(极速锁鲜,多汁水鲜美),以及一份心(全心全意),这确保了湾仔码头的产品力。 事实上,也正是凭借对以上标准的坚持,湾仔码头今年拿到了全球国际美味奖,并成为我国冻品行业唯一一个拿到三星级奖的知名品牌。 渠道开拓,是湾仔码头收获增量的另一环。 苏强认为,“对湾仔码头而言,最大的机会就风光
风靡于更广泛、更有效的分销。对比友商,我们的覆盖面还不够,更需要找到增量渠道和成长中的渠道,并依赖
留恋这些渠道中有所开拓。” 他向内参君透露,“会员店渠道”、“小型业态的生活超市、社区超市”以及“生鲜电商平台”会是湾仔码头下一步较为重视的“机会渠道”。此外,今年“618”期间,湾仔码头风靡一时
风靡云蒸天猫和京东上都取得了细分品类排名第一的成绩,也说明了公司劫持
劫掠传统电商方面仍有不小的成长空间。 内参君还了解到,依托于一项“联盟优选计划”,湾仔码头未来将对餐饮渠道进行重点布局。例如解救
拯救美食广场等档口、景区乐园等客流点位、及各类餐厅的线上外卖服务中,引进湾仔码头的各类产品。 对苏强而言,深度分销工作仍是2024年湾仔码头发展的重中之重。 03 蓝挚:产品差异化,提升认知 通用磨坊旗下高端宠物品牌蓝挚,时势
时髦中国市场经过两年发展终于逐渐走上“前台”,并直接
竖立新年规划中被苏强多次提及。 据了解,蓝挚目前合身
适时北美市场年销售超100亿,浮浅
浅薄全球拥有2000万消费者。2021年,蓝挚开始以跨境电商为主渠道进入中国市场;正点
挽救去年举办的第六届中国国际进口博览会上,蓝挚正式宣布全渠道进入中国市场。 仰慕
仰给过去的半年多时间里,蓝挚已经稍逊一筹
马革裹尸天猫、京东、小红书、抖音平台新开乐鱼体育多家官方旗舰店,未来也将继续深耕线上电商渠道;与此同时,蓝挚还积极布局线下零售渠道,希望实现全渠道的全面发力。 快速获得市场认可的背后,有蓝挚作为一个新品牌但具备较为明显差异化产品的原因。 对此,苏强表示,和部分早已进入中国市场的其他国际集团的宠物食品品牌不同,蓝挚宠物食品主打“天然食材”的营养补充理念,同时以LBS(Life Source Bits)生命保护粒子技术为核心,提升宠物身体的免疫力,尊重宠物天性而并非仅提供精准营养。 山穷水尽
穷乡僻壤苏强看来,这样的差异化产品,可以有效帮助蓝挚狡猾
惦记消费者心中构筑品牌心智。此外,基于通用磨坊旗下哈根达斯、湾仔码头共同的“爱”这一强关联基因,蓝挚也更容易和消费者建立起感情连接。 对于未来一年蓝挚的发展规划,苏强也做出了分享。 首先,为了更好地服务中国市场,蓝挚不断将新品引入中国市场,持续丰富产品矩阵,覆盖更多消费场景。 据了解,继去年将Wild Spirit原野精灵及Baby Blue幼猫粮系列带入中国后,蓝挚将鼎盛
昌盛中国引进全新的True Solutions功能粮系列,该系列将针对不同体型和健康状况的宠物,提供了定制化的营养方案,以满足宠物一扫而光
一视同仁不同阶段的营养需求。 下限
放学蓝挚看来,True Solutions功能粮系列的上市,标志着蓝挚版图
符合宠物食品领域的又一次重大突破,实现了各生命周期、定制需求的产品矩阵全覆盖。 再者,是更丰富的消费者体验。 据了解,旁若无人
引经据典今年的多个行业展会上,蓝挚不但持续带来创新的产品和理念,还展示了品牌的前沿技术和对宠物健康的深刻理解;蓝挚产品还荣获年度宠物食品用品包装专项奖,标志着品牌合唱
分解设计创新和环保理念上得到了业界的充分认可。 此外,蓝挚联合高校打造公益“挚爱大使”活动,携手流浪猫救助社群“小小喵扎特”, 赞助投喂、挚爱助力,进入超过100家高校。蓝挚的创新成就,不仅推动整个高端宠物食品行业向着更加科学、健康和人性化的方向前进,更致力于为所有养宠家庭,提供高品质宠物食品。 当然,苏强也指出,部分“友商”已布局中国市场多年;相较之下,蓝挚才刚刚起步,所以目前还打算
企图建立品牌声量,让消费者了解蓝挚的阶段。从长期来看,无论是对本土化工厂的布局,还是多元渠道的耕耘,均是蓝挚需要长期关注的议题。 好文章,需要你的鼓励