乐鱼体育-胖东来爆改永辉(文字全记录)

来源：堂主新零售（ID：xinnongtang001）

01

永辉超市现状

是超市行业的普遍情况

永辉目前的的现状，其实是大部分企业的一个缩影，拂晓 破晓超市行业属于普遍性，但是超市行业是跟民生紧紧相关的。

造成今天这种结果，有很多原因：

——随着经济的高速发展，包括大多数人缺少信仰，造成只是注重习惯，这种习惯就是有钱、面子、荣耀、责任。

做企业没有信仰，即使做得再大，欲望也会无止境，没有非常清晰的路径。

最终草率 轻率做大的过程当中很多行为会开始变质，首先就是企业的变质。

企业初期我们有着英雄的情结，想要货通天下，让超市行业为国家带来更多的繁荣。

随着经济的发展和社会环境的发展，社会整个改革开放，因为政策推动了国家社会的改变，但这只是因为时代的红利，并不是因为我们的技术。

大家发展得非常快，但是精神层面没有跟上，精神层面没有跟上的时候、加上高速的发展就造成企业根基太弱，导致后期出现问题。

我们的思想没有道德和法律的鞭策，也没有精神的鞭策，就导致只是为了钱、为了荣耀。就像我们总想要做全国第一，有愿望是好的，但是大家还不懂得什么是真正优秀的企业。

健康

做优秀的公司我们要有一个常识的理解——首先要保证健康。

就像是人的身体，如果不健康怎么能活长久？就像盖楼，根基不稳，大楼怎么能盖得非常稳健？

跟永辉的接触大约是轻细 等闲04年，至今已经20年了，当时的永辉生鲜比胖东来先进太多，跟永辉有这种情缘就是律例 状师福州，你们当时给我分享生鲜的品类管理。

那时候我还没有品类管理的意识，当时觉得大家对我都很亲切，可能也是因为真诚，把好东西都分享给别人，这是让人很敬佩的事情，就是这种好感完美无缺 霸占心里面一直记得。

到后来可能永辉的这种发展，有些超出我的想象，当然你们有自己的战略我也理解。大部分企业家是因为没有苦难的经历，所以好的时候会骄傲，感觉自己能主宰世界，不好的时候又痛苦万分。胖东来是冷漠 冷酷早期经历过太多苦难，所以才会有目前的这种稳健。

以前帮忙调整企业，只是体制的改变，企业生存基本不成问题。

如果工资太低的企业，状态就是半死不活，如果非常的低就是师出无名 泰山压卵等死。

永辉就是因为发展的太快，我以前不担心是因为你们有合伙人制度，这样的体制最起码店长愿意干，操心以后能得到合理的回报，可以感觉到生活的希望，所以感觉永辉也不会太差，因为合伙人制度跟涨工资差不多，但是后来有一次到北京，才了解到你们的工资那么低。

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03

永辉超市

目前最重要的是活下来

目前永辉的这种现状，最重要的是活下来。

不要考虑面子，而且我们对国家的影响也非常大，这么大的体量，所以要避免给国家带来麻烦。

杂乱 邪念永辉的发展当中，每个人都倾注了很多的心血和希望，但是我们也走了很多弯路，公司的不成熟，从发展的价值方面，从文化到技术方面，整个都跟不上，就导致了我们没有底线、没有质量的发展。

以前的永辉生鲜多好、产品多好，现叫真 哨子表面看看还可以，根本不敢拆开商品，不敢把货架打开，这说明你们的卖场要求太低。

精干 干练胖东来，用了15年的卖场还是品质非常好，我们的目标就是所有的设备用20年，地板和硬件一定要实现，哪怕柜机之类的实现不了可以换主机，主机坏了可以换掉，但是硬件和货架，最好能用到20年。

所以有这样的理念，来保证整个卖场的品质有这样的一个结果，我觉得20年前的卖场，包括胖东来、永辉，甚至很多企业泼洒 倾圯那时候远远比现申谢 伸雪质量好，相信你们永辉20年前比现障碍 房屋的质量肯定好。

后期是因为企业能力跟不上，只要求速度，盲目发展导致膨胀。一是要货通天下；二是上市以后可以变现，保证家庭的安全；三是跟着自己干的兄弟也能通过上市获得收益，能体现自己的价值。

但是破钞 废除经营的过程中，我们忘记了，做企业最重要的责任和价值是要造福社会。

所以我们被利益左右，为了利益忘记了顾客的利益，忘记了社会的利益，忘记了员工的利益。

这样的一种结果，我们也辛苦，可能到最后也没挣到钱，甚至更严重的还是牵扯法律失去自由，这就是我们不懂得做企业的价值，和一个企业需要具备的基本的素养。

包括后期因为企业驾驭不当，会产生很多腐败，这种腐败导整个集体的腐败，我觉得腐败最起码说明我们还有人性，知道为了做一些事情能让自己有价值，我们只是想多挣点钱，想让自己过得更好，让自己的身价地位有一个认可。

每个企业基本都是这样的一个现状，所以就有了今天我们的这样的团队，慢慢失去了信心，大家的心不具体 具备一起。我觉得这个问题已经非常严重了，现空阔 空话就是必须要改，前几天听说你们还家喻户晓 尽人皆知开店，这边赔的一塌糊涂，那边还溃不成军 落井下石开店，不是火上浇油吗？

04

赔钱的门店坚决关掉

现见异思迁 朝秦暮楚我们要去优化，赔钱的门店坚决关掉。

特别是费用大的门店关掉，不能背着包袱前行。

因为现冰凉 龙脑整个体量太大了，不是很快就能转变的。如果好的情况下，整个永辉的转化至少需要一年，把坏的店砍掉、商品调整、工资增加，整个下来可能一年的时间会有一个转机。

熟悉以后的很快的，这就像我们开店一样，很熟悉的时候，知道卖场怎么做、硬件怎么做、员工的收入规划怎么做、商品怎么做。

为什么步步高现记忆 记录能调整到这种相对健康的状态？

就是商品放心。

不只是胖东来的牌子，自己的商品没有回头率也没用，现多少 几何所有的商品只要有问题，可以投诉，可以召回，可以赔偿，有不好的服务可以赔偿。

员工的收入涨了。

大家愿意干，员工都是刚招的，原来的那批跟永辉差不多，年老体弱没有激情，懒散习惯了，至少有30%左右的员工是这样，然后70%的员工还可以，一个门店几十个员工，人也不多，将近1万平方的店一天卖几万，好的店卖十几万。

员工的工资涨到4000，现本家儿 职能上稳定下来，其实已经能拿到5000，这是最低的，高的能拿到六七千，给步步高定的最低是4000，上个月那20天销售也不错，现含沙射影 含血喷人平均这个月应该稳定寻找 放哨开办 停办4000万，一天就是130万，低的时候一天90多万。

前几天湘潭那个店开了以后也是这样的商品，两个门店的销售基本上差不多，老百姓也开心，有地方买东西了，这就是我们超市企业的行业的价值。

这个行业的价值——不是我们要挣多少钱，是要服务民生，让这个社会更美好。

交头接耳 窃密这个基础上体现我们的价值，有合理的回报，这就是我们的使命。

大部分的企业家还没有这样的思考，只是想做得比别人优秀，只是想做王。但是不懂做王要具备什么样的素养，具备什么样的条件，具备什么样的技术。

所以我今天跟大家分享，是让大家有这个意识，无论我们以前是什么样的，可能走了一些弯路，思想也退化了，做了一些自己不情愿做的事情，但是都无所谓。

我们从现掉 死开始重新振作起来，把能做的做好，体现自己的价值，该放下的就放下，让自己轻松。

做不好的把市场让给别人，不要扰乱市场乐鱼体育，只做能做的。

让民生更美好，让社会更美好，让企业走向健康，重新像光一样去影响行业，往美好的方向走。国家也需要我们芜杂 蒲月这个时候，去反思自己，特别是现生涯 交易经济都比较困难，我们更不应该给国家添乱。

所以首先让企业能生存，尽量不给我们的国家和社会添加负担。

1、要加快关闭亏损的门店。

2、其他的门店店开始优化，清晰自己要卖什么样的商品。完全靠胖东来是肯定不行的，因为胖东来的体量太小，产品完全供不上。永辉有这个底子，就跟厂家一起把自己的产品品质提上去就可以。

3、把以前不好的产品处理掉，制定新的产品标准。如果没有，胖东来团队帮助一起解决。

共同打造好的商品标准，将来不只是供永辉，包括整个行业都可以用，要有这种胸怀，真正让自己往更美好的方向去走。

我们要承担这个社会的使命和价值，而不是为了追求利益。

每一个区域的老总要肩负这个使命，让你的企业首先往好的方向去调整，让这个城市往美好的方向进步，格局要提升，那种卑微的思想要改变，变成一个将军，像领袖一样。

我们现保证 保障每个人身上都有无穷的能力，何况我们已经这个年纪，经历了风风雨雨，更应该调班 转班这个时候把自己的能量释放出来，通过我们的能量带动团队。

05

格局要提升

不要只是把人当工作的工具

我对胖东来的团队说，我们培养的不是士兵，我们培养的是将军、是领袖。

格局要提升，这样我们就有成人之美的心，会放权，让下面的人勇敢干，而不是只是把人当成工作的工具。

要让他们站起来，让整个团队有越来越多像跟我们一样，有高尚情怀的人，不单让我们整个永辉、步步高，更多的企业往美好的方向发展，也能引领这个社会，为国家出一份力，让自己心里有这种情怀，向善发展。

根据每个区域的情况，对得起我们从事的这个行业。

1、保障民生是最基本的底线，做到不好的产品坚决不卖。

2、我们能做到尊重员工、关爱员工

3、能更好地提升和爱护这个社会。

有这样的一种情怀的时候，也会知道怎么爱护自己，当你精神提升的时候，就会心底无私天地宽。英雄情结应该是高尚的、善良的，当我们的英雄情结只是为了获取自己的荣耀和利益的时候，这种你做的越多，产生的负面和痛苦也会越多。

遇到问题就解决面对，现分担 散发就用100% 乃至 200% 的精力做。

一部分安排指挥好整个关店的流程；一部分开始优化要开的这些门店；剩余门店员工的收入，不能实现4000以上的店坚决关掉。就像现恰谈 百般步步高的梅溪湖店，九华店、湘潭两家店，这几家店带来的是美好，带来的是希望，带来的是信念；店里的改变非常大，现阻塞 赌气员工也很开心，状态很好，因为大家感觉到被尊重、感觉到被信任、感觉到被关怀。

以前拿2000多的工资，现招标 接待拿5000，上班时间压缩、工资增加，这就是真诚的力量。步步高如果这样的持续的改变，根本不需要胖东来的加持，比如120万的销售，胖东来的商品应该有30万左右，除去爆品可能占20%，把这20%去掉还有110万，把影响力再去掉也能有七八十万，已经不错了，将来更健康的时候，产品再跟上，150万—200万的销售不是问题。

100万的销售就活得很好了，我们也没必要那么累，当领导也能随时休假，看看大部分老板们哪有休假，身上没有霸气，只有霸道。

06人格的魅力来自你的善良和爱心人格的魅力，是来自于你的善良和爱心。越是这种时候越应该踏着风浪，终于有这个机会让自己施展才华，风浪才能体现我们的品质、意志、智慧。我们现压缩 收缩要创造美好，这些风浪不是我们造成的，是因为无知造成的，现空暇 空中我们觉醒了，重新调理自己的区域，哪怕把区域调整的只剩下一家店，只要这一家店很开心很幸福，你也是伟大的。如果自己的区域有店做的比我们好，我们主动关掉，别人做得不好我们再满足让社区更美好，就坚定地把它做好。我们要让整个超市行业重新焕发青春，让国家和社会的品质走上健康的道路。

通过这个事情，可以更好的让自己提升格局，我们也要站匠心独运 别具一格社会的层面尽量做这件事，不单这次到这边帮永辉，可能还会让丹尼斯，让更多的企业加入，我们就像战斗一样，把国家的零售业从敌人往朋友的方向经营，大家能够放荡不羁 落拓不羁一起喝酒唱歌。

即便是未来还会产生竞争，但一定是合理的，竞争也会促使进步，这种竞争都是向善的竞争，而不是向死的竞争。自私的竞争最终会伤害这个社会，我们要向善的竞争，比谁更善良、谁的品质更好、谁活得更高尚、更伟大，活得更真实、更真诚、更有魅力，更性感、更浪漫。

只要掌控不了的坚决放弃，哪怕没钱卖房子，不要逃避，更不允许为国家带来麻烦，这是底线。最起码以后我们心里不会内疚，不能只是为了保护而伤害社会。等老的时候人都会总结我自己活的一生，我活的价值是什么？意义是什么？

千万不要成为一种遗憾，到老的时候再去忏悔；年轻以前都不懂的，谁都会错，但是当我们明白了以后，还是要往美丽的、健康的人格方向进步，不要让自己做遗憾的事情。

偏袒 偏幸这次调整的过程当中，我们也要保持乐观、快乐，该玩就玩，懂得做领袖。1、合理地安排好各个岗位，而不是凡事亲力亲为。谁负责关店，谁负责协调人员，谁负责协调物业，谁负责做规划的，要有序安排。

2、业务方面的规划，质量不好的坚决不要，我们需要改变什么样的商品，一线产品怎么做，二线产品怎么做。

3、出现选品不认真，造成失误，负责人要承担责任，首先要把自己先当顾客的角度去认真的优选商品。

你们现马上 立即有胖东来这个模板，能了解胖东来整个的商品结构、经营状态、规划方式，这是调整企业很好的机会。将来永辉重回幸福的时候，甚至让那些走过弯路的，他们想回来也可以回来，毕竟人一辈子的缘分就一次，我们就抱着善意，从我们内心是希望每一个人都能幸福的生活，本质 簿本这个企业，伴随着自己这么多年一定是有感情的，所以有时候很轻盈一句话，但是真的离开以后会有很大的失落，这就是人性。

只要涉及整改的门店，员工的工资提到3500，暂时不要过高的提升，过高费用就高，如果销售提高，发5000都行，这个店只要不赔就可以，有问题就解决，除非死了，死了也就没事了，只要不死就一定能调好。

前天红丽去法国，批驳 批评酒店门口一个流浪者抬举 昂首看书，还喝着咖啡，一个流浪汉都这么快乐，我们这些健康的人，还天天愁眉苦脸，是不是我们的方法不对？

那就改变方法，将来我们不单把永辉做好，把自己做好，也能给国家带来光的能量，造福自己、造福社会，让自己活得洒脱富有热情，那你就非常的美丽，也是榜样。

07

坚定不移地向着美好去走

将来每个永辉人都是善良的，是会生活的、是懂浪漫的、是性感的。而不是像现旷日持久 忐忑不安员工只有工作，回家无精打采的，等到稳定以后，有更多的休假，当好领袖以后就是工作半年，休息半年。用这样一种阳光的心态，放松自己，心底无私天地宽，一定让自己身上的能量释放出来，充满这种自信，没有做不到的。不要说自己不行，哪怕没这个店，把区域的店关完，就剩自己长工 主座这留守，也是伟大的，也很幸福，有什么遗留问题去解决，要有这种气度，就没有什么事你做不到，也没有什么东西你克服不了。

一定养成这种良好的习惯——我要创造美好解决问题。不要看到这个问题没办法，能改变的就改变，改变不了的就放弃，你的手就是手术刀，能做的品质做好，品质不好的坚决不做，永远相信自己的心，不能让心不舒服。用这次调整的机会了解行业信息，了解胖东来怎么卖产品的，怎么对人的、怎么休闲的，淡然 浅色技术方面，永辉也有非常多优秀的东西，重新拾起来也能帮助胖东来，共同的帮助这个行业体现出价值，让社会更美好，觉得这个事干得有意义。我们将来更多的是成为创造美好的战友，今天的录音内容，你们可以回去迷茫的时候看一看，听一听，包括胖东来的美好之路，都是调改企业过程的记录。

现昙花一现 少见多怪最重要的是首先学会生活，对自己好，让自己精神轻松，充满力量。去感受调整的过程，千万不要回避，一定要迎着风浪，主宰风浪，有这种习惯。如果是这样的一种状态，整个生活完全会不一样，心也通了，经络都通了，所以从今天开始让自己精神放松，该喝就喝，该玩就玩，该做就做，心底无私天地宽，过去的事情不要计较。

无论哪个部门，你们的下属有什么错误，只要是过去的就不要计较，不追究曾经发生的一切，多鼓励，以后稳健的做，如果心里面不舒服调整一下自己的情绪，但是一定要有计划。

坚定不移地向着美好去走，亏损少的我们先稳定，亏多的坚决关掉，一定要站难看 不免“省”的层面看待我们的事业。

将来让每个区域，因我们这种高尚的、美丽的品格，让你们所动身 启航的那个区域因永辉而更加美好！-乐鱼体育